Teigmaschinen für Pizza Pizzateig Pizzeria Gastro Grossküche

Teigmaschinen für Pizza Pizzateig Pizzeria Gastro Grossküche

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OEM eröffnet der Teigzubereitung mit der neuen FA Serie ganz neue Möglichkeiten!

Die wohl besten Teigmaschinen zum besten Preis, das ist unser Ziel. Wir haben in der neuen FA Serie nahezu alle Kundenwünsche verwirklicht und umgesetzt.

Robuste und massive Bauweise, schwere und belastbare Motoren, sind bei Teigmaschinen in der Pizzeria und der Grossküche, die Grundvoraussetzung für das zuverlässige Arbeiten, im harten Alltag der Gastronomie.

Teigmaschinen für Pizza Pizzateig Pizzeria Gastro Grossküche für die Verarbeitung von 5 kilo, 10 kilo, 15 kilo, 20 kilo und 25 kilo Mehl.

Hier gehts zu den  zu den neuen Teigmaschinen der OEM FA Serie





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Pizzaformen

Pizzaformen

Die Pizzaformen aus Blaublech / Schwarzblech von Ballarini sind der ultimative Klassiker für jeden Profi. Die Pizza liebt es in diesen Pizzaformen zu liegen und das schmeckt man seit 1889 bei Ballarini.

Pizzaformen Durchmesser geben immer die Masse oben am Rand an, nach unten verjüngen sie sich etwas.



Pizzaformen Preisliste:


Pizzaformen rund und flach Ballarini 25 mm Höhe

Grösse    Preis je Form

16 cm     4,30 €
18 cm     4,50 €
20 cm    4,60 €
22 cm    4,90 €
24 cm    5,00 €
26 cm    5,50 €
28 cm    6,10 €
30 cm    6,50 €
32 cm    7,50 €
36 cm    10,80 €
40 cm    13,50 €

Pizzaformen rund und hoch Ballarini 40 mm Höhe

Grösse    Preis je Form

18 cm    6,00 €
20 cm    6,10 €
22 cm    6,20 €
24 cm    6,30 €
26 cm    7,00 €
28 cm    7,50 €
30 cm    8,10 €
32 cm    9,50 €
36 cm    12,50 €
40 cm    15,50 €
45 cm    25,00 €
50 cm    26,00 €
60 cm    43,10 €

Pizzabackbleche rechteckig mit Rand 30 mm abgeschrägt

30x23 cm   11,00 €
35x28 cm   11,50 €
40x30 cm   12,00 €
45x35 cm   13,00 €
50x35 cm   14,00 €
60x40 cm   18,00 €
60x45 cm   21,00 €

Verpackungseinheiten rund: 16cm bis 30 cm je 10 Stück 32 bis 60 cm je 5 Stück
Verpackungseinheiten eckig: je 3 Stück

Alle Preise netto zuzüglich 19% Mwst und Versand


Pizzaofen Sonderangebot

Pizzaofen  Electronic OEM

Pizzaofen DIGITAL für 8 Pizza von OEM ist im super Pizzaofen Sonderangebot. Premiumtechnik für die Pizzeria zum Aktionspreis. Passend zur Werbeaktion haben wir den Pizzaofen sofort an Lager. Die Zustellung mit DHL Spedition dauert nur ca. 3 Werktage!

Mit 4,4 KW Leistung in jeder Kammer ist der Pizzaofen absolut das Richtige für die Pizzeria mit 100 Pizza am Tag oder mehr. Durch die kinderleichte Bediehnung und Energieeffizients der Steuerung, freuen sich unsere Kunden nicht nur über feinste Pizzaofen Technik sondern nicht selten über eine billigere Stromrechnung wie beim alten Backofen.

Nehmen sie die Gelegenheit wahr, einen traumhaften digitalen Pizzaofen zu einem wirklich tollen Preis zu bekommen. Immerhin dauert der Sommer nicht ewig und das Angebot ist begrenzt.

Technische Angaben: OEM DOMITOR DB 8.30 E

Elektronische Steuerung
Einfache Bediehnung und Temperatureinstellung
Schnelle Pizza Backzeiten auf sehr hochwertigem Steinboden
Herrvorragende Abstimmung der Pizzabräune am Pizzaboden und der Käseoberseite
Gut ablesbare Digitale Temperaturanzeige
Getrennte Einstellung Ober- und Unterhitze in 5% Schritten
Pizzaofentemperatur Anzeige in Gradschritten von: 1°
Maximaltemperatur 400°
Edelstahlfront; Edelstahltüre
Grosses Sichtfenster aus Keramikglas
Durchgehende ergonomische Griffstange aus Edelstahl
Umweltfreundliche Wärmedämmung aus dicker Isolier und Mineralwolle
Luftleitblech gegen Energieverlust beim Kammer öffnen
Direktback Vollschamotte Seinboden
Kamerinnenbeleuchtung Spezialofenlampe Halogen hinter Glas

OEM PIZZAOFEN DOMITOR Eco Plus Modell Digital
2 Kammern 4+4 Pizza 30cm
Kammer: 63x63x15 cm
Aussenmaß: 95x95x73 cm
Gewicht brutto: 191 kilo
Energie: 2x4,4 KW 400 V
Listenpreis: 2.954,00 ab Bozzolo Italien
Mein Preis für Sie: 1.699,00

Mehr Auswahl? Hier klicken...

Ablufthaube Pizzaofen OEM DOMITOR
Neutrale Aufsatzabzugshaube
Preis: € 399,00

Unterbau Pizzaofen OEM DOMITOR
Unterbau offen
Preis: € 399,00

DHL Lieferung in Deutschland 3 Werktage nach Zahlungseingang
Preis: € 99,00

Alle Masse des Pizzaofen BxTxH (Breite x Tiefe x Höhe)
Preise zuzüglich 19% Mehrwertsteuer

Weitere Informationen
Telefon Deutschland: 030-21 98 21 21
Telefon International: 0049-30 21 98 21 21







OEM Gemüseschneider und Käsereibe 2 Geschwindigkeiten Aurea TV150



OEM Gemüseschneider & Käsereibe

Seit vielen Jahren stellt OEM Gemüseschneider im eigenen Werk unter der Marke AUREA her. Wir produzieren Qualität. Hochwertige  Motoren und Komponenten werden verbaut. OEM steht für Zuverlässigkeit, so auch AUREA. Wir entwickeln und bauen unsere Gemüseschneider so, das sie jahrelang Freude daran haben.


Langlebige Schneidscheiben für jede auch noch so spezielle Anwendung, wir finden die passende Lösung für Sie. Fester Klingenstahl gewährleistet glatte und saubere Schnitte, was für Qualität und Haltbarkeit ihrer verarbeiteten Lebensmittel enorm wichtig ist. Wir finden unsere Kunden haben ein Recht auf Zuverlässigkeit unserer Produkte. Tag für Tag!


OEM AUREA TV150 2 Geschwindigkeiten

Der AUREA TV150 ist speziell für die Pizzeria zum Mozzarella würfeln und Käse reiben. Hierfür hat er einen kraftvollen Motor und eine speziell langsamere Umdrehungszahl (160 U/min). Bei der normalen Drehzahl wird der Käse zu warm oder gerade beim würfeln von Mozzarella reissen die Würfel. Der TV150 beherrscht diese Disziplin perfekt. Natürlich ist er auf Knopfdruck auch der ideale Gemüseschneider mit Speed und Leisung (350 U/min).

Technische Daten:

Motor: 560 Watt 0,75 PS 400 Volt
U/Min: 160 - 350   2 Geschwindikeiten
Masse: 25 x 60 x 55 cm
Inclusive Auswurfscheibe
Preis € 1.049,00

Gerne senden wir Ihnen ein Angebot und beraten Sie bei der Auswahl der Schneidscheiben. Wollen Sie ein Vorführmodell testen?

Preise zuzüglich Mehrwertsteuer und Lieferung ab Werk


Lieferzeit: 1-10 Werktage

OEM AUREA Gemüseschneider TV150




OEM AUREA Schneidscheiben




3 Messer und 2 Messer Scheibe
Schnittstärke in mm: 1 2 3 4 6 8 10 14
Schnittgut zB. : Gurke Karotte Kohl Kartoffel ...






1 Messer Schnittscheibe mit gebogenem Messer
Schnittstärke in mm: 1 2 5
Schnittgut: Tomaten Wurst Gemüse ...






2 Messer Wellenschnitt
Schnittstärke in mm: 3 4
Schnittgut: Salat Gemüse Zitonen






Julienne Messer
Schnittstärke in mm: 2 3 4 7 9
Schnittgut: Käse Gemüse Nüsse Schokolade






Lochscheibe
Lochstärke in mm: 7 oder 9
Schnittgut: Junger Gouda Weichkäse Gauda Emmentaler Pizzakäse






Mahlscheibe Reibscheibe
Schnittstärke in mm: 1
Schittgut: Parmesan Hartkäse Nüsse Wurzeln






2 Messer Stäbchenscheibe
Schnittstärke in mm: 2,5x2,5 4x4 6x6 8x8 10x10
Schnittgut: Salat Gemüse






Schneidscheibe und Pommes Frittes Gatter SET
Schnittstärke in mm: 6x6 8x8 10x10
Schnittgut: Kartoffeln





Schneidscheibe und Würfelgatter SET
Schnittstärke in mm: 5³ 8³ 10³ 14³ 20³
Schnittgut: Salat Gemüse Früchte Suppengemüse





Schneidscheibe und Würfelgatter SET
Schnittstärke in mm: 14x14x10
Schnittgut: Mozzarella









OEM BM/2 AS Teig Portionierer Abrunder - Teigportionier Teigabrunder Maschine Teigportionierer


OEM Teigportioniermaschine & Abrundmaschine BM/2 AS



Beschreibung Teigportionierer und Teigabrunder

Nach dem gewünschten Gewicht der Teigmenge, von Minimum 50 Gramm bis Maximum 300 Gramm je nach Aufsatz und Wunschgewicht des Teiglings, portioniert die Teigportioniermaschine den Teig. In der Abrundungsmaschine werden die Teiglinge in Teigkugeln weiterverarbeitet und zu gleichmäßig großen Pizzaballen Geformt.


Technische Angaben BM/2 AS

Teigmenge / Charge: ~ 30 Kilo Rohteig
Produktionsmenge / Stunde: 500-1200 Pizzakugeln
Incl. Zubehör: 1 Trichter zur Portionierung; 1 Glocke zur Abrundung
Abmessungen: 77x77x145cm Gewicht: ~ 200 Kilo
Energie: 0,9 KW / 400 Volt

Preis Neu € 6.399,00
Preis Vorführgerät € 5.999,00

Verfügbare Glocken - Abrundeinheit

von/bis Gramm
50/80 Gramm € 511,-
90/130 Gramm € 511,-
140/180 Gramm € 511,-
190/230 Gramm € 511,-
220/260 Gramm € 511,-
260/300 Gramm € 511,-

Verfügbare Trichter - Portioniereinheit
von/bis Gramm
Ø 3,5 cm 50/70 Gramm € 138,-
Ø 4,0 cm 60/100 Gramm € 82,-
Ø 4,5 cm 90/130 Gramm € 91,-
Ø 5,0 cm 120/160 Gramm € 94,-
Ø 5,5 cm 150/190 Gramm € 94,-
Ø 6,0 cm 180/220 Gramm € 94,-
Ø 6,5 cm 210/250 Gramm € 97,-
Ø 7,0 cm 240/280 Gramm € 97,-

Unterbau 27cm H
Preis: 269,-
Rollen für Gestell
Preis: 149,-

Alle Preise zuzüglich Mehrwertsteuer und Transportkosten



OEM Gaspizzaofen Gas Pizzaofen Erdgas Flüssiggas Propangas

OEM Gaspizzaofen Einzelkammer und Doppelkammer Pizzaofen Gas

Gasarten : Erdgas Flüssiggas Propangas


OEM Gaspizzaofen MODULAR SG 69 / SG 99

Gasarten : Erdgas Flüssiggas Propangas


Beschreibung

Die Gaspizzaöfen der MODULAR Serie sind durch die besondere Brennertechnik - Unterhitze Brenner - und seitlich angeordnete Oberhitze Brenner - bis zu zwei Kammern Stapelbat. Die separate Gaszufuhreinstellung ermöglicht Ihnen eine sehr individuelle und gneaue Einstellung ihres gewünschten Backergebnisses.

Die Frontseite sowie die Backkammer ist aus robustem Edelstahl. Der vollflächige Steinboden ist idel zum direkten Backen der Pizza ohne Pizzablech. Das ausgereifte Luftleitsystem, optimiert die Energieausnutzung und führt die verbrauchte Luft zum Kaminsysten nach aussen. Das grosse Keramikglas Fenster ermöglicht einen guten Einblick in die Hallogenbeleuchtete Kammer. Die gute Leistung und die maximale Temperatur von 400 Grad lassen ihre Pizza schnell fertig sowie gleich bleibend gut werden.

Technische Angaben

Einfacher Bedienung und Temperatureinstellung

Getrennte Einstellung Ober- und Unterhitze
und Gasmengenregelung
Bis zu zwei Module stapelbar
Maximaltemperatur 400°

Edelstahlfront; Edelstahltüre, Edelstahlinnenkammer

Grosses Sichtfenster aus Keramikglas

Ergonomische Griffe rechts und links

Umweltfreundliche Wärmedämmung aus Isolier und Mineralwolle

Luftleitblech gegen Energieverlust beim Kammer öffnen

Direktback Vollschamotte Seinboden

Kamerinnenbeleuchtung Halogen

Integrierter Rauchablass


Zubehör


Untergestelle offen und geschlossen; Gärunterschrank

Rollen für Unterbauten


MODULAR Gaspizzaofen


Standart


1 Kammer 6 Pizza 30cm 63x93x14 cm Aussenmaß: 111x115x50 cm
Energie KW 17 - 230V 50 Watt
Preis 3.299,00

2 Kammer 6+6 Pizza 30cm 63x93x14 cm Aussenmaß: 111x115x100 cm
Energie KW 17 - 230V 50 Watt
Preis 6.399,00


Maxikammer


1 Kammer 9 Pizza 30cm 93x93x14 cm Aussenmaß: 141x115x55 cm
Energie KW 23 - 230V 50 Watt

Preis
3.799,00


2 Kammer 9 Pizza 30cm 93x93x14 cm Aussenmaß: 141x115x55 cm
Energie KW 23 - 230V 50 Watt

Preis
7.199,00

Kaminkit Einzelkammer

Preis 189,00


Kaminkit Doppelkammer

Preis 215,00



Alle Preise zuzüglich Mehrwertsteuer und Transport



Pizza Ausrollmaschine 30 40 cm und Blechpizza

Pizza Ausrollmaschine für Pizzateig 30 und 40 cm

Die Pizza Ausrollmaschine rollt den Pizzateig schnell und zuverlässig. Die zwei Rollenpaare sind durch eine robuste Einstellung einzurichten. Je nach Einstellung wird die eingegebene Teigmenge grösser oder kleiner Ausgerollt. Ebenso kann die dicke des Teigs so mühelos eingestellt werden.
Profis können so in einer gleichbleibend guten Qualität Pizza für Pizza im Handumdrehen ausrollen.

 +++Neue aktualisierte Ausführung, auf Wunsch alle Ausrollmaschinen mit Fußpedal

Pizza Ausrollmaschine bis 30 cm
Teig Gewicht: ca 80 bis 220 gramm
Pizza Durchmesser: von 15 bis 30 cm
Spannung: 230V 1 Ph 50 Hz
Leistung: 500 watt
Masse: 43x50x63 cm
Gewicht inkl. Ver.: 30 kg

Preis: 649,00
Fußpedal On OFF: 49,00
Pizza Ausrollmaschine bis 40 cm
Teig Gewicht: ca 200 bis 580 gramm
Pizza Durchmesser: von 25 bis 40 cm
Spannung: 230V 1 Ph 50 Hz
Leistung: 500 watt
Masse: 53x53x73 cm
Gewicht inkl. Ver.: 40 kg
Preis: 749,00
Fußpedal On OFF: 49,00

Pizza Ausrollmaschine bis 40 cm mit Parallelrollen für Blechpizza
Teig Gewicht: ca 200 bis 580 gramm
Pizza Durchmesser: von 25 bis 40 cm
Spannung: 230V 1 Ph 50 Hz
Leistung: 500 watt
Masse: 53x53x73 cm
Gewicht inkl. Ver.: 40 kg
Preis: 899,00
Fußpedal On OFF: 49,00


Alle Preise zuzüglich Mehrwertsteuer und Transport



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